【移民之福67】「早、午、常、特」的套餐
近年，香港除了傳統的茶餐廳之外，也流行類似茶餐廳的冰室，這兩類民間飲食均受到港人歡迎，兩者門口多掛著出售套餐的宣傳，套餐多有早餐、午餐、常餐、特餐和晚餐。眾多名目的套餐中，以早、午、常、特最為類似，包括各式蛋類(太陽蛋、炒蛋，奄列)配以火腿、餐肉、香腸等，再配以麵包/多士，麵食方面則有五香肉丁、沙嗲牛肉、雪菜/炸菜肉絲等配通粉、即食麵、米粉、米線或烏冬等，加上冷/熱飲品，就成為了早、午、常、特的套餐。有頻道訪問從業員/老板，經營各類套餐的竅門是什麼，他們說就是能五分鐘內出餐，每項配搭都要「用心」來做，才能令顧客感到滿意。既然「早、午、常、特」套餐的選擇來來去去都是互換配搭，也不介意稱為什麼套餐，似乎港人崇尚百搭的自由，也乎合香港人「快、靚、正」的效率要求。我們接觸到平民茶餐廳的「早、午、常、特」套餐。教會的聖餐是套餐嗎？聖餐的意義豐富，耶穌被釘十字架前夕關鍵的晚上，耶穌藉著用餐來表達他的職事與身份。可見耶穌賦與聖餐重要的意義和功能。保羅也指出聖餐是「表明主的死，直等到他來」(林前11.26)，聖餐的意義不限於記念和憶述，因為「直等到他來」強烈地表明教會對耶穌基督復活的堅信，常理告訴我們死人不會與耶穌重聚，只有復活的人才能再來赴約，故此教會守聖餐除了記念主耶穌的死，也宣揚祂的復活，並宣告祂再來的應許和盼望。香港來的BNO移民，懷念吃香港茶餐廳的套餐為美好的回憶。而基督徒來說，就當醒察自己來懷念主耶穌的死和復活，也要堅信祂也必會回來與我們一起同享天國的筵席。阿們。(羅達明牧師)